Dieses Maismehl wird aus Teilen des Maisendosperms gewonnen, dessen Keim vor der Verarbeitung entfernt wurde, wodurch ein niedriger Fettgehalt erreicht wird: es enthält nur 1 bis 1,5 % Fett. Aufgrund seines guten Nährwerts ist es ein idealer Bestandteil einer gesunden Ernährung und daher immer gefragter. Es findet breite Anwendung bei der Zubereitung traditioneller und moderner Gerichte: Brot, Gebäck, Tortillas, Polenta, Käse-Muffins (Proja).

*Der Salzgehalt ist ausschließlich auf das natürlich vorkommende Natrium zurückzuführen.

Allergeninformation: Aufgrund der Verpackungsweise kann 1 kg Maismehl Spuren von Weizenmehl (Weizengluten) und Roggenmehl (Roggengluten) enthalten.

Zutaten: Mais Mehl