DOJA Cabernet Sauvignon & Merlot Wein  hat eine dunkle rubinrote Farbe und einen würzigen Charakter mit intensiven Fruchtaromen, von denen Kirsche und Heidelbeere dominieren. Der Wein ist hervorragend strukturiert, im Hintergrund erkennt man eine mineralische Note, Holztannine und ein abgerundetes Finish.

Gastronomische Empfehlung
Empfohlen zu Risotto, leichten Pastagerichten und Meeresfrüchten, sowie zu weichen Käsesorten.

DOJA Cabernet Sauvignon & Merlot Wein
Rebsorten: 50% Cabernet Sauvignon und 50% Merlot
Region: Geschützte geografische Herkunft “Toplica”
Land: Serbien

Weingut DOJA
Die Weinberge befinden sich auf einer Höhe von 480 m auf den südlichen Hängen des Jastrebac-Gebirges. Der Boden, eine Kombination aus Kalkstein, Kies und in tieferen Schichten Lehm und Glimmer, prägt unsere Cabernet- und Merlot-Weine und verleiht ihnen einen intensiven und fruchtigen Charakter.

Produktion
Der Cabernet-Merlot-Cuvée ist eine besondere Selektion aus unseren Weinbergen, die nach dem Vorbild französischer Cuvées ein Jahr lang in neuen französischen Barrique-Fässern gereift und anschließend 6 Monate in Flaschen gelagert wurde, bevor er vollständig marktreif ist.

Technische Daten
Alkohol: 14%
Gesamtsäure (TA): 5,64 g/l
pH-Wert: 3,41
Restzucker: 3,02 g/l

Auszeichnungen

• 2020: Decanter Bronze Medal, 86 Punkte
• 2020: BIWC Goldmedaille
• 2019: Mundus Vini Goldmedaille
• 2019: Emozioni dal Mondo Wettbewerb, Italien – Goldmedaille

Hinweis: Abgabe an Personen unter 18 Jahren verboten, § 9 Jugendschutzgesetz

Weinfarbe:	Rot
Geschmack:	trocken
Jahrgang:	2022
Land:	Serbien
Alkoholgehalt:	14 % vol
Rebsorte:	Merlot - Cabernet
empf. Trinktemperatur:	14-16 °C
Allergene:	enthält Sulfite
Hersteller:	TODY DOO Blace Donja Jošanica bb, 18420 Blace, Srbija